ショップレポートYOURS NEW REPORT
お家で簡単・本格派！とろ～りクリームシチュー
必見！うわさのトロトロアイテム★ブールマニエ
2018/01/22
取材先/ユアーズ楠木店
取材者/Y店長
お客さまの食卓にどんなメニューが並ぶのか気になってしかたがないY店長、ユアーズ楠木店でお買い物中の方に直撃インタビューをやっちゃいました！中でも気になったのは主婦SATOKOさんがおススメする「ブールマニエ」を使ったクリームシチュー。...ブ、ブ～ルマニエ？？初めて聞くなぁ...。なんでも料理の最後に入れて加熱するだけで、簡単にとろみとコクがプラス、本格的な味わいになる、デキる主婦の裏ワザアイテムだとか。いろんな料理に使えるので、旬の食材で牡蠣のクラムチャウダーや鱈のムニエルもいいですなぁ♪ユアーズの商品がどんなあったか料理に変身するのか確かめんにゃ～いけん！と早速レシピを教わってきました！
超簡単！ブールマニエの作り方
ブールマニエに必要なのは薄力粉とバターのたった2品だけ！これはお手軽で嬉しいなぁ(^o^)★
薄力粉（150ｇ）を電子レンジ（600W）に20秒間かけ、取り出して混ぜる。これを3回くらい繰り返す。バター（150ｇ）は室温に戻す。
バターをクリーム状になめらかにし、薄力粉を３回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
冷凍庫で1ヶ月ほど保存できるので、多めに作ってラップでくるんでストックしておくのもOK！
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