ショップレポートYOURS NEW REPORT
初夏の旬鮮魚！真あじで元気満点！
栄養もレシピも豊富！旬の真あじを堪能しましょ♪
2016/07/08
取材先/ユアーズ楠木店
取材者/MOTOKO
もうすぐ夏本番！今日はユアーズの鮮魚コーナーでテンションを上げてきました！脂がのって今が旬の真あじ。どうさばいて、どう料理しよう？鮮魚担当の方に美味しい食べ方を伺いました。暑いこの時期だったら、お刺身はもちろん、さっぱり南蛮漬けもおススメ。真あじのたたき丼もお手軽で美味しいですよ♪とのことで、さっそくわた抜き・皮とり・三枚おろしの下ごしらえをしていただきました！子どもは塩焼き、お父さんの晩酌にはたたきのお刺身で。真あじのたたき丼もあっという間に完成！まだまだいろんなアレンジが楽しめそう♪♪
旬の真あじは栄養の宝庫！
きらきらの新鮮な真あじがずらり！
見た目も涼しく活気のある鮮魚コーナーは広島市場より毎日直送。新鮮な魚がずらりと並んでいます。今が旬の真あじは健康に良い成分が豊富！タウリンとカリウムは他の青魚（サンマ、サバ、イワシ）に比べて多量に含まれており、アンチエイジングに欠かせないEPAやDHAも豊富で身体にも美容にもおススメ！たくさん食べて夏を乗りきるぞ！！
旬の食材で夏バテ防止！
水いかのお刺身も一緒にいかが？
いかと一緒に炒めてもう一品！
甘くて美味しい！子どもも大好き！
冷たく冷やして召し上がれ！
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