ショップレポートYOURS NEW REPORT
敬老の日はすき焼き！
自宅でゆっくりおもてなし♡
2019/09/13
取材先/ユアーズ楠木店
取材者/SATOKO
9月16日の敬老の日はおじいちゃん、おばあちゃんを招いてすき焼きパーティーをしよう♪特別な食卓には肉質4等級の「ゆめ国産牛」牛肩ロースがおススメ。美味しくてコスパも良いので我が家定番のお肉！柔らかいからすき焼きに合うし、お野菜にも旨味がしっかり染みて、大人も子どももたくさん食べられるかな♪親子三世代ですき焼き鍋を囲んだら、きっと会話も弾んでとっておきの一日になりそう！
食卓の会話もご馳走！
長崎県産の白菜はたっぷり入れて甘みを引き出さなきゃね。切り口がきれいで葉がすき間なくギッシリと詰まっているのが美味しい白菜の特徴なんだって。
化学調味料を一切使用せず枕崎産の鰹節一番だしを加えて仕上げた、ちょっと贅沢なすき焼きのタレ。他の料理にアレンジできるレシピもついているから試してみよう。
手延べ焼きのもちもち食感と香ばしさがたまらない、すき焼き専用のお麩も用意しなきゃね！水で戻したらしっかり絞って、旨味たっぷりのだし汁を染み込ませよう♪
子ども達がおじいちゃん、おばあちゃんに作るのは今流行りのタピオカドリンク！ミルクティーや抹茶ラテを作って入れるだけで簡単にできちゃう★きっと盛り上がるな～♪
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