ショップレポートYOURS NEW REPORT
笑顔で囲むお盆のごちそう
「おかえりなさい！」の華やかな食卓
2019/08/09
取材先/ユアーズ瀬野川店
取材者/はなこ
妹家族がお盆休みで実家に帰省するということで週末はわが家に大集合！おもてなしの準備のためにユアーズ瀬野川店に行ってきました。大人も子どもも大好物なのはやっぱりお寿司よね。ユアーズでは「わさび抜き」の表示がしてあるから、まだ幼い甥っ子や姪っ子にも安心して買って帰れるの。主役はステーキかな。ユアーズの国産牛は適度なサシと赤身の旨みがギュッと凝縮されてとろけるような美味しさでーす❤デザートの果物は今が旬の桃にしたよ。おいしい食事を囲みながらワイワイガヤガヤ、久しぶりに会う笑顔がなにより嬉しいね！
味にとことんこだわったメニュー
ステーキを美味しく焼くためには下準備がポイントで、お肉は常温に戻し筋をしっかり切ること、塩・こしょうは焼く直前にふること。このひと手間が大事よ！
夏に揚げ物料理は暑くてムリッ！ということで「季節の天ぷら盛り合わせ」を買っちゃいます。種類が盛り沢山だから実家の両親も大のお気に入り。
桃は柔らかくするために常温で2、3日保存。皮の見た目が少し透明になったら食べごろなんだって！指で押すとそこから傷みやすいので気をつけてね。
手土産は地元の「はっさくゼリー」と「バターケーキ」がいいかな。素材から製法までこだわった「バターケーキ」は風味が良くて大人にも好評です♪
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