生ハム大好きな娘に「食べたいな」と一番にねだられたのがこれ。デュロック種という霜降り部分の多い豚で作られています。ハモンセラーノとはスペインで塩漬けにした肉を長期間気温の低い乾いた場所で熟成させ作られた生ハムのこと。14か月熟成され塩分はしっかりあるけどまろやかな口当たりです。鮮やかな赤に近いピンク色も魅力。

最近よく聞く砂糖不使用ジャム。ここにもありました。砂糖を使わないから素材そのものの味が生きています。なのに糖度は45度。「このブルーベリージャムはおいしいのよ、甘すぎないし。私はいつもこれ、目にも優しいしね」何を買おうか悩んでいると同じコーナーを見ていたお客さんが教えてくれました。

早速娘とクッキング。準備に会話もはずみます。素材がいいのでシンプルに。 ★カナッペ2種 ・ハモンセラーノとブリー・ド・モー（熟成ブリー）ガーリックトーストにのせて ・ジャイクロクリームチーズ ★ブルーベリージャムたっぷりホットケーキ（甘さひかえめ、今回広島初登場！！） いただきまーす。 生ハムととろりとした熟成ブリーの相性ばつぐん！お互いが相手を引き立てるといった感じです。 ジャイロクリームチーズは本当にチーズケーキ。チョコの風味にチェリーの歯ごたえが何ともいえない・・これはこのまま食べるのがおすすめ。 ふっくら焼きあがる国内産小麦100％のホットケーキにブルーベリージャムの甘さはちょうどいい。ブルーベリーの味がしっかりしているのに驚き。 また買ってね！！子供たちのおねだりが何よりのおいしさのあかし。来月はどんな商品が並ぶのか、わくわくです。