まぐろに対して一切の妥協を許さない確かな「目利き」

大阪市中央卸売市場本場内に4つの店舗を構える〈寺本〉は、まぐろの扱いを専門に半世紀。長年の経験と実績で、新鮮でおいしいまぐろを毎日お届けしています。

熟練の目で選び抜く確かな品質

せりには長年の経験と実績を積んだ目利きのスタッフが参加。全国の漁港、世界各国から集まった数多くのまぐろから、納得のいく絶品を選び抜きます。

いち早くお届けする幅広いネットワーク

北は北海道から南は沖縄まで、全国各地の漁港と繋がりを持ち、季節にあわせて各漁港で水揚げされる旬のまぐろをいち早くお客様へお届けできる体制を整えています。